こんにちは。
只今腹ボテの娘が帰省中で、きょうの夕食はカミさんと３人で美味しいラーメンを食べに行くことになった。
西尾市には食事処が沢山あってラーメン店も多い。その中でも２軒、美味しい店がある。
僕の家族はみんな豚骨のこってり系は好みでなく、鶏がらの効いたあっさり系醬油ラーメンか塩ラーメンをよく食べる。
最近はまっているのがたまゆらラーメン。チェーン店らしいが西尾にもあって、僕らの好みにはピッタリのラーメンだ。
店は和風レストランのような落ち着いた感じの店で、中華店のような活気はない。また、火を使わずＩＨで調理する。
きょう注文したのは揃ってさわらの燻製ラーメン。僕だけ麺大盛。さわらが生臭いかと思ったけれど実際は燻製で香ばしく、生臭さは無かった。
麺は僕の好きな細麺のちぢれ麺で、多めに麺をほおばり、奥歯で噛み切る歯触りが何とも壮快だ。
スープは和風だしの効いたあっさり塩味。
ウーン、うまいなぁ～。
缶ビールを飲みながら大根餃子を頂く。絶妙な味付けでこちらも旨い。
メニューの数はさほど多くは無いが、どれも美味しいので飽きることはない。
また来よう。
