こんにちは。
僕はビール党で年中ビールだ。酒や焼酎はほとんど飲まない。ウヰスキーやブランデーといった洋酒に至っては何十年も飲んでいない。
もっとも、ビール党とは言ってもメタボを気にしてたいてい発泡酒だ。
最近息子が父の日に買ってきてくれたマイナーなビールを楽しんでいる。その一つが
「金しゃち」ビールだ。
一つ目はこれ。インターナショナルビアコンペで金賞に輝いたというピルスナータイプ。
一言で苦い! そして口いっぱいにホップが香る。鼻に抜けるホップの香りはこれぞビール。
泡立ちも凄い。ビールもグラスもキンキンに冷やしてあるのにグラスに注いだとたん7割がたが泡になった。
僕が生まれて初めて飲んだビールの感覚がよみがえる。その時のビールは麒麟のラガーだったが、大人になった今の感覚とは違うのだ。
苦くて、だけど顔中ビールの香り。
そしてもう一つは、同じく「金しゃち」のアルトタイプ。ピルスナータイプに比べるとマイルドでのど越しスルッという感じ。
泡立ちはピルスナータイプほどではないが、色は茶色っぽくて濃厚に見える。
これをごくごくと飲む。なんという贅沢。
大勢でワイワイと飲むのも好きだが、じっくり味を楽しむには一人がいい。
ビールを発明した人にノーベル賞を三つくらい差し上げたいくらいだ。(笑)